Vad är Kesfil?

nämligen: Värm upp 1 l mjölk till lite mer än ljummet, ta av från plattan och blanda i 2 msk ostlöpe. Ställ kallt i några timmar (ska vara riktigt kallt innan man äter det) och servera sedan med ovispad grädde, kanel och socker.

Läs mer

Därmed, hur gör man kesfil?

Instruktioner

1. Det stavas Kesfil men uttalas "Tjesfil"! Värm mjölken till 28 grader. Rör i ostlöpen. Ostlöpe kan köpas på Apoteket och i vissa matbutiker.
2. Häll upp i djupa tallrikar och låt stå i rumstemperatur. Efter löpning (tar ca 20 min) ställ kallt en liten stund. Häll på lite ovispad grädde.