Varför vi är sugna på godis: ändra våra vanor för att sluta äta dåligt.
Om vi ibland känner ett okontrollerbart sug efter socker, kanske genom en gräddtårta eller en fluffig paradiskaka, är det kanske inte bara en fråga om frosseri. Vid dessa tillfällen är det värt att skilja på hur långt vi går med det som traditionellt anses vara en last, frosseri, och när våra kroppar försöker tala om för oss att vi har specifika brister som vi måste kompensera för. Här är en kort introduktion till orsakerna bakom vårt sug efter socker och hur vi slutar att tillfredsställa dem på de mest olämpliga sätten, till exempel genom att äta upp sig på snacks.
Varför vi är sugna på sötsaker: vana och hungerhormonet (Gelin)
Cancer, diabetes och hjärtsjukdomar är några av konsekvenserna av ett överdrivet sockerintag. Men för att bekämpa en fiende måste du först känna till den, så frågan är: varför är det så svårt att dämpa lusten att äta godis eller en efterrätt efter lunch? Michael Crupain, författare till den amerikanska bästsäljaren What to Eat When, och Mehmet Oz, hjärtkirurg vid Presbyterian Hospital/Columbia University Medical Center i New York, svarade på frågan.
Crupain förklarar att sockerintaget ibland är vanedrivet: vi har till exempel för vana att äta en efterrätt efter middagen, som en slags belöning för att ha ätit maten. Ibland kan belöningen vara ett mellanmål i slutet av arbetsdagen. I det här fallet är lösningen att hitta en annan belöning än en sockerhaltig, och därför kanske en hälsosam, för att tillfredsställa sig själv: det är naturligtvis lättare sagt än gjort, men det är ändå värt att försöka.
Enligt Dr Oz kan hungern efter sötsaker också bero på ett hungerhormon som kallas ghrelin. Detta hormon stiger när vi inte äter tillräckligt eller inte har en balanserad kost, så lösningen är att börja banta, äta vid bestämda tider, äta tillräckligt och äta bra.
Angslan och stress, sömnbrist: nyckeln till sockersug
När vi är stressade, oroliga eller deprimerade vill våra kroppar ha serotonin, eftersom serotonin hjälper till att reglera humöret. "Lägre serotoninnivåer i hjärnan är kända för att orsaka sockersug," förklarar Oz vidare. Återigen är ekvationen mycket enkel: hitta ett sätt att minska din dagliga dos av stress och ångest för att på så sätt begränsa ditt behov av serotonin och därmed socker.
En annan bra idé är att sova så mycket och så bra som du behöver. "Sömnbrist är kopplat till överätning, särskilt överdriven konsumtion av skräpmat", förklarar Crupain. Om du upplever onormala och ihållande nivåer av sockerbegär bör du omedelbart kontakta en läkare. Extrema fall kan vara ett tecken på ett allvarligare problem än bara frosseri.
Här är sex livsmedel som är bra för hjärnan och effekterna av vegetarisk kost.
Giuseppe Giordano