Men pizza, tacos och många andra läckra rätter har redan anlänt till rymdstationen. År 2022 kommer olja att skickas upp på ISS med Samantha Cristoforettis uppdrag.
Den sista maten som skickas upp i rymden kommer att vara italiensk extra jungfruolivolja. Detta tillkännagavs av den italienska rymdorganisationen. Produkten kommer att användas för att smaksätta Iss-astronauternas måltider. Fyra val av högsta kvalitet kommer att anlända 2022 med Samantha Cristoforettis uppdrag. Men nyligen har även pizza och tacos tagits med till rymdstationen, liksom en krydda som odlats direkt i tyngdlöshet. Astronauternas kost har förändrats mycket med tiden. Från kall pasta i aluminiumrör till mat i tärningar - maten i dag är mycket lik det vi äter på jorden.
Vad astronauter äter
Enligt ESA innehåller menyn ombord på den internationella rymdstationen mer än 100 rätter. Redan innan astronauterna flyger ut i rymden väljer de sin dagliga meny. Kryddor som ketchup, senap och majonnäs finns tillgängliga, liksom salt och peppar, men endast i flytande form. Rymdmat kan vara konserverad eller förpackad i aluminiumfolie eller frystorkad, förkokt eller dehydrerad. Det finns ugnar ombord på Iss för att värma maten. Många drycker flyger också ut i rymden, återigen i dehydrerad form, t.ex. te, kaffe, apelsinjuice eller fruktcocktails. Godis och frukt kan ätas som de är, medan torkad mat behöver tillsättas med varmt vatten. På ISS finns allt från nötter och nötkött till godis och skaldjur.
Extra jungfruolivolja i rymden
Med tanke på att uppdraget ska inledas 2022 har fyra olika sorters extra jungfruolivolja tagits med i lasten. De ingår i Samantha Cristoforettis så kallade bonusmat, det vill säga de specialiteter som varje astronaut kan välja att ta med sig för att komplettera sin standardkost. Oljorna, som är märkta efter intensitet och sensorisk profil, kommer att vara tillgängliga för besättningen för att ackompanjera en viss typ av mat: kött, fisk, grönsaker och en för att förstärka de mest intensiva smakerna.
Pizza, tacos och regelbundna leveranser
Det finns inga utomjordiska butiker eller stormarknader i rymden, så förnödenheter till astronauterna som arbetar på ISS levereras regelbundet av en rymdfarkost som ESA:s Automated Transfer Vehicle eller Rysslands Progress. De kommer vanligtvis ungefär var 40:e dag. Nyligen skickades en "presentfrakt" till astronauten Megan McArthurs födelsedag, som innehöll pizza med riktig ost, chokladkaka, glass, citroner och avokado. I augusti levererade fraktskeppet Cygnus ett pizzabagningskit till sju personer. Men den mest originella maten som astronauterna på ISS åt var rymdtacos som kryddades med en speciell ingrediens: utomjordisk chili. Som en del av NASA:s projekt Plant Habitat-04 odlades paprika på rymdstationen i tyngdlöshet. Efter ungefär fyra månaders mognad användes den första skörden för att laga rymdtacos, som bestod av fajitas, nötkött, kronärtskockor, rehydrerade tomater och rymdchilipeppar, som astronauterna beskrev som "de bästa någonsin".
Stefania Bernardini
.